Na semana passada, houve uma
data, que dificilmente será esquecida pela Vanessa e por quem esteve ao lado
dela nestes últimos dois anos. Foi dia de terminar o mestrado e com isso um
ciclo inesquecível da vida dela. Agora começa outro, que eu sei que será cheio
de vitórias e momentos de alegria que
vamos continuar a partilhar, mesmo que nem sempre à mesma mesa. Temos as duas
guardadas as melhores recordações destes tempos por Lisboa. Aposto aqui, um
gelado de menta e chocolate do pingo doce, como vamos ser velhotas e vamos
dizer “ que foram os melhores tempos das nossas vidas”. Mas chega de conversa,
eu sou a maior chorona do universo, e este texto já me está a deixar de
lagrimita ao canto do olho.
Na véspera da defesa da Vanessa,
ela é que escolheu o jantar. Eu ofereci-me para fazer o que ela quisesse. Acho
que a escolha foi imediata: bifes com natas e cogumelos. E assim foi, o teu
desejo nessa noite foi ordem, assim como será o meu daqui a pouco mais de uma
semana…
Para os bifes com natas e cogumelos precisei de :
Bifanas
Cogumelos frescos
Natas
Alho
Vinho
Sal e pimenta q.b.
Margarina e azeite q.b.
Preparação:
1: Comecei por cortar as bifanas
em tirinhas e temperei-as com sal, pimenta,
alho picado e vinho. Deixei repousar 20minutos.
2: Levei uma frigideira ao lume
com a margarina e um pouco de azeite e
fritei os bifinhos. Reservei-os.
3: À mesma gordura misturei os
cogumelos e deixei fritar. Reservei-os.
4: Escorri um pouco da
gordura envolvi as natas e rectifiquei
os temperos. Juntei os bifes e os cogumelos e deixei engrossar o molho.
Eu nem preciso ser vidente para saber que o vão dizer mesmo sem serem velhotas!!!A vida passa tão depressa que daqui a uns anos já se vão sentir saudosas desse tempo...mas outras coisas boas virão decerto.
ResponderEliminarEsta "última" refeição é deliciosa e só mesmo o geladinho de menta a bateria!!!
Bjoka
Rita
Que belo pratinho!
ResponderEliminarGostei das batatinhas... de tudo :)
Bjs
Que delicia adoro esse molho...
ResponderEliminarboa semana
bjs
Muitos parabéns então à Vanessa.
ResponderEliminarE também a ti por manterem esta amizade tão bonita!
Olá Vera,
ResponderEliminarUma amizade assim guarda-se para toda a vida!
Parabéns à Vanessa e a ti por seres uma amiga tão querida.
O jantar foi certamente muito apreciado... está muito apetitoso.
Bjs
Parabéns à Vanessa :)
ResponderEliminarTambém aposto que vão ser os melhores momentos! Já acabei há quase 2 anos e não tenho dúvidas (mas ainda faltam uns anos para chegar ao "Velhotas")!
Quanto aos bifes ficaram perfeitos, com um molho óptimo!
Um beijinho
Olá Vera,
ResponderEliminarQue prato tão delicioso e que eu tanto adoro, diria até que estão mais maravilhosos que os do André (ele que não veja este comentário xD).
Ficou um prato lindo e muuuuito apetitoso :)
Beijinhos *
Nhamiii nhamiii!! E essa batatinhas ;)
ResponderEliminarMuitos parabéns à Vanessa! Bem sei como é bom um miminho na véspera da defesa da tese :) Os bifinhos ficaram com óptimo aspecto!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Sempre que venho ao teu blog é só festas e eventos especiais :)
ResponderEliminarNão sei se serão os melhores tempos da vossa vida, mas serão com certeza muito importantes e que ficarão sempre na tua memória :)
A receita foi muito bem escolhida, e claro, efectuada na perfeição :) É uma combinação muito muito boa, dos meus pratos preferidos e sempre muito guloso.
E venha esse depois para a próxima semana ;) E boa sorte!
Olá Vera!
ResponderEliminarTambém adoro bifes com natas e cogumelos:) Acho a combinação perfeita e para um jantar tão especial não podias escolher melhor. Ficou mesmo como eu gosto:)
Parabéns para a Vanessa!
Beijinhos