Depois de alguns dias de pesquisa
em revistas e livros de culinária, após quase desistir de participar no PASSATEMPO de aniversário -"Vinho meu, minha Tentação” da Lenita, autora do blogue
Tentações sobre a mesa, lá me veio a inspiração. Naturalmente sou uma pessoa criativa,
gosto de cozinhar, de preparar surpresas, tenho jeito para trabalhos manuais e ideias
para actualizar aqui o blogue, mas desta vez as ideias tardaram…Dei por mim
várias vezes a imaginar sobremesas com vinho, mas dificilmente conseguia dar o
devido destaque ao ingrediente principal, o vinho. Pensei em fazer um prato salgado, mas nenhum deles me pareceu adequado para uma festa de anos.
Domingo acordei resolvida a fazer tiramissu
e porque não usar essa receita para o passatempo da Lenita? Fui ao
supermercado, comprei as coisas que precisava e uma velinha. Depois foi só usar
a imaginação e preparar uma sobremesa deliciosa.
Espero que seja do teu agrado
Lenita, cá em casa adoramos. Tenho a certeza que vou repetir esta receita
muitas vezes. Mais uma vez PARABÉNS ao teu blogue e a ti por o manteres
original e único.
Para o tiramissu precisei de:
3 ovos grandes
60 g de açúcar
1 colher de chá de açúcar
baunilhado
Palitos de La Reine
250 g de queijo mascarpone
1 dl de café forte levemente
açucarado
1 dl de vinho do Porto
Chocolate em pó
Preparação:
1: Em primeiro lugar comecei por
separar as gemas das claras. Bati as claras em castelo.
2: Depois bati as gemas com os
dois açúcares até se formar um creme esbranquiçado. Adicionei o queijo ao creme
anterior e bati novamente.
3: Envolvi as claras em castelo ao preparado.
4: Passei rapidamente os palitos
de La Reine pelo café misturado com o vinho do Porto, e fiz uma camada no fundo
de um pirex, polvilhando-os com um pouco de chocolate em pó. De seguida,
coloquei uma camada de creme, de palitos e mais uma de creme.
5: Para finalizar polvilhei com chocolate
em pó e deixei no frigorífico até ao dia seguinte.
Eu provei e estava realmente optimo :) Parabens ao blog da lenita :)
ResponderEliminarQuerida Vera,
ResponderEliminarAgora deixaste-me emocionada!
Nem sei como começar a agradecer-te todo este carinho, as palavras lindas, o tiramisu e o detalhe tão amoroso da velinha, estou encantada!
Obrigada por esta dedicatória tão bonita.
Que maravilhosa receita, ainda bem que tardou a chegar a inspiração porque quando apareceu arrasou!
Vou certamente experimenta-la qualquer dia, é uma "tentação".
Um abraço bem apertadinho.
Adorei a receita!! Deve ficar delicioso :)
ResponderEliminarBeijinhos*
hmmm parece delicioso! tenho de experimentar fazer aqui em casa :P
ResponderEliminarFicou uma delicia, acho que ia adorar.
ResponderEliminarbjs
Uma delícia de sugestão, tenho a certeza que a Lenita vai adorar!
ResponderEliminarSim, uma sobremesa é sempre bom para celebrar!
ResponderEliminarAposto que a Lenita vai adorar :)
Beijinhos.
o tempo...passa depressa demais.
ResponderEliminarAdorei o teu tiramisu :) uma verdadeira tentação :) beijinhos
Que ideia fantástica. Bela inspiração.
ResponderEliminarQue agradável sobremesa! :) Ficou lindíssima e deve ser tão bom! Acreditas que nunca comi tiramissú? :) Tenho que experimentar! Que bela tentação!
ResponderEliminarBeijinhos e boa sorte para o passatempo ;)
Bom fim de semana!*
Cá está outra receita que nunca fiz, mas olha que o aspecto é bem tentador Vera!
ResponderEliminarFicou fantástico!
Bons cozinhados *
Beijinhos
Este tiramisu tem mesmo muito bom aspecto. Deve estar fantastico.
ResponderEliminarbjs