Os dias mais frios de Outono fazem-me
lembrar que algures no Polo Norte, um velhote barrigudo já está a trabalhar
arduamente para ter os presentes todos prontos a tempo do Natal. Já vi árvores com
as luzinhas acesas, enfeites, a Popota já apareceu, os supermercados começam a
ter pilhas de bombons à entrada, sinal de que estamos a menos de 2 meses do
Natal. Cá em casa ainda é cedo para começar a montar as decorações, mas gosto
sempre tanto do Natal que a partir desta altura começa uma contagem decrescente
para a minha época preferida.
Para as noites mais frescas em
que apetece uma sopinha bem quente e um cobertor deixo a receita desta sopa de
feijão encarnado e nabiças que fiz ontem…Quem sabe se não se inspiram e começam
a escrever a cartinha ao tal velhote com os desejos para este ano!
Para 4 taças de sopa de feijão encarnado e nabiças precisei de:
500g de abóbora
1 alho francês
2 cenouras
1 frasco de feijão encarnado
Folhas de nabiças
Azeite e sal q.b.
Preparação:
1: Comecei por cozer todos os
legumes numa panela com água e sal. Desliguei o lume quando a cenoura ficou
macia.
2:Adicionei o feijão já cozido e
reduzi a puré com os restantes legumes.
3:Acrescentei um pouco de água,
um fio de azeite, as nabiças e alguns bagos de feijão e deixei cozinhar alguns
minutos até as folhas estarem cozinhadas.
Uma sopa perfeita para nos aquecer a alma e encher a barriga.
ResponderEliminarFicou com muito bom aspecto.
Bom fim de semana
bjs
Cartinhas ainda não mas já temos por aqui muitos pedidos quando aparecem anúncios de bonecada na tv.
ResponderEliminarEsta sopinha é das minhas preferidas, mas tem de levar umas massinhas e sem as nabiças. Gostos!!!!
Bjokas
Rita
Adoooooooooooro sopa e a tua ficou linda! Bem outonal!
ResponderEliminarÉ mesmo, já cheira a natal! Tudo já está a preparar-se para mais época natalícia cheia de coisas boas :) As lojas começam cada vez mais cedo a tentar-nos com coisas boas e ideias de presentes :)
ResponderEliminarIsso lembra-me que tenho que começar a pensar na carta para enviar a esse senhor barbudo! E como me portei bem este ano ( e todos claro) ele deverá corresponder :)
É apenas nestas alturas de frio que me apetece verdadeiramente comer sopa, e é engraçado pois eu não gosto muito de feijão, mas adoro sopa de feijão, e a tua ficou mesmo com um ar caseiro e divinal. A receita é bastante simples e se tivesse algo em forma de doce até me aventurava ( sim, nunca fiz sopa na vida hehe :P ) . :)
sopinha reconfortável para este frio!
ResponderEliminarBeijinhos e Bom fim de semana.
Que maravilha de sopa, Cá em casa faço muitas vezes. Muito reconfortante :) beijokas e bom fim de semana
ResponderEliminarvou experimentar, nabiças não são bem a minha praia, mas assim até sou capaz de as comer ;)
ResponderEliminarEsta semana também fiz sopa de feijão cá em casa...Mas os ingredientes variam um bocadinho dos teus :P
ResponderEliminarBeijinhos*
una sopa fantastica, como todo lo que veo por u blog, me quedo por aqui, bicos.
ResponderEliminarme encanta es una delicia,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarOlá Vera!
ResponderEliminarQue sopinha deliciosa para nos reconfortar o estômago!
Beijinhos
estava tão boa que nem me deste a provar:(
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