Folhadinhos de queijo Brie e espetadinhas de bacon com ananás

A Maria apaixonou-se e foi correspondida. Quando eles se conheceram, já eramos amigas mas foi só nessa altura que lhe conheci o maior sorriso, que lhe vi o verdadeiro brilho no olhar e quase lhe escutei o bater do coração num prenuncio de que se estava a iniciar uma longa história de amor. Já passaram quase 4 anos e o sorriso da Maria continua o mesmo.

Este fim-de-semana foi o escolhido para ir-mos conhecer a casa dela e do namorado. Uma casa que parece tirada de um livro de histórias de encantar, com caixinhas de chá pintadas á mão, móveis coloridos e fotografias espalhadas pela casa que me obrigam a acreditar em amores perfeitos. Para que a Maria nunca se esqueça que da felicidade dela e do namorado cresce a nossa, oferecemos-lhe uma roseira amarela. Uma roseira, que vai crescer e dar muitas rosas. Mas que pode murchar, para que isso não aconteça tem de ser cuidada e regada para depois dar rosas ainda mais bonitas do que antes.

Os amigos da Maria encheram-lhe a casa nova e a mesa, para entradas havia pão de alho, espetadinhas de bacon com ananás e folhadinhos de queijo Brie. O jantar ficou a cargo do anfitrião, que nos presenteou com uma deliciosa lasanha á bolonhesa. O calor era muito e foi a sangria que nos matou a sede  e nos ajudou a animar a noite.A sobremesa foi semi-frio de bolachas oreo, na minha opinião, dos melhores semi-frios que já comi. Foi feito por uma querida amiga que levou a maior parte dos elogios da noite e a quem as piadas sobre a possibilidade da sobremesa estar queimada não lhe tiraram a boa disposição.

O resto da noite foi passada em conversas em que as palavras e as novidades sem atropelaram. Em risadas cheias de cumplicidade que só amizades longas têm e gargalhadas intensas. Trocamos presentes e jogamos Party & Go até ser-mos vencidos pelo cansaço. Mas mais importante, do que isso tudo, foi o desejo de todos de ver-mos os nossos amigos felizes para sempre, como promete o sorriso da Maria desde o primeiro dia.

Para 20 espetadinhas de bacon e ananás precisei de :

10 fatias de bacon

1 lata de ananás as rodelas

Preparação:

1: Comecei por cortar as fatias de bacon ao meio.

2: Cortei as rodelas de ananás em 4 pedaços cada uma.

3: Enrolei o bacon no ananás e segurei com um palito

4: Levei ao forno a 200ºC, até as espetadinhas estarem douradas.

Para os folhadinhos precisei de :

Queijo Brie

Massa folhada

Doce de morango

Mel

Presunto

Amêndoas, Passas e Coentros.

Preparação:

1: Cortei a massa folhada em quadradinhos e dispus os ingredientes de acordo com o meu gosto (mel com nozes e queijo Brie/mel com passas e queijo Brie/doce de morango e queijo Brie/presunto e coentros)

2: Levei ao forno a 200ºC por 15minutos.