Molotofe

A mãezinha fez anos no inicio do mês, mas a festa foi adiada e só no fim de semana passado é que houve bolinhos e se cantaram os parabéns. O emprego novo não me permite atualizar o blogue tantas vezes quanto eu desejaria nem visitar os vossos, mas continuo por aqui e sempre que tenho tempo vou ver as novidades.

Também não tenho tido disponibilidade para cozinhar como antes  e nem nos anos da minha mãe fiz nada…Foi ela a tratar de tudo. Deixo-vos a receita do Molotofe dela.

Para o Molotofe a mamãe precisou  de:

8 claras de ovo

8 colheres de sopa de açúcar

Caramelo q.b.

Preparação:

1: Começou por separar as gemas das claras. Bateu as claras em castelo e adicionou as 8 colheres de açúcar.

2: Untou a forma com caramelo.

3: Colocou camadas alternadas do preparado das claras e do caramelo.

4: Levou ao forno a 180ºc durante 6 minutos e deixou o forno arrefecer com o molotofe lá dentro. Só  o retirou do forno na manhã seguinte.