Ao longo da vinda cruzamo-nos com
tantas pessoas, algumas continuam a fazer parte dos nosso dias e outras tendem
a ficar para trás, ou ao lado, mas sem nos apercebermos da presença delas…ficam
ali em silêncio…à espera do momento certo para aparecerem ou para reaparecerem…Não sei bem o que
acontece à amizade nesse tempo de separação, mas sou capaz de apostar, que não
acaba…entra só num estado de dormência.
Os últimos tempos têm sido
passados no Alentejo, apesar de já saber há algum tempo que os próximos meses
serão no Algarve. Enquanto não chega a altura de partir, os dias têm sido
divididos entre caminhadas ao ar livre, noites com os amigos e o quentinho da
lareira que tem aquecido o corpo e que confirma que a minha alma é de cá.
Ontem fui jantar a casa de um amigo, ofereci-me
para fazer a sobremesa e lembrei-me de crepes! Para acompanhar levei nutella e gelado de morango. Não recebi
queixas, pelo que acredito que estavam bons…apesar de um ou dois terem um
buraquinho! O jantar foi da inteira responsabilidade de um dos anfitriões, que
mais uma vez cozinhou um polvinho apanhado por ele aqui na costa. Estava tão
saboroso que não sobrou nem uma perninha para contar a história!
Para os Crepes precisei de:
100 g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de sopa d açúcar
3 ovos
2,5 dl de leite
50 g de margarina
Preparação:
1: Comecei por colocar a farinha
numa tigela, adicionei os ovos, o leite, o sal, o açúcar e a margarina.
2: Mexi muito bem.
3: Derreti um pouco de margarina
numa frigideira anti-aderente, de seguida limpei-a muito bem para retirar o
excesso.
4: Enchi uma concha pequena com o
preparado e deitei na frigideira de forma a cobrir o fundo. Deixei o crepe
cozer de um lado e virei-o coma a ajuda de uma espátula.
Que óptima refeição!
ResponderEliminarE tiveste uma óptima escolha, os crepes são sempre uma delícia.
Adoro crepes... Estes ficaram com aquele aspecto divinal... :-)
ResponderEliminarOlá
ResponderEliminarhmmm estes crepes trazem memórias de muitos momentos partilhados, e espero que ainda sirvam para adoçar muitas noites na tua companhia :)
E ficaram mesmo uns crepes deliciosos... fácil de perceber porque é que desapareceram tão depressa!
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
Eu concordo que uma verdadeira amizade não acaba, por vezes permanece em silencio porque a vida nos leva para longe. Cabe a nós e apenas a nós alimentá-la e acordá-la, e perceber que afinal ainda lá está.
ResponderEliminarO polvinho estava optimo, e os crepes também, mas sem duvida o melhor sabor deste jantar, foi a amizade.
Que venham mais jantares destes.
*
Olá Vera! :)
ResponderEliminarAinda hoje passei a manhã a fazer crepes! :) Os teus estão maravilhosos! :)*
Olá Vera,
ResponderEliminarAs amizades verdadeiras adormecem e não acabam. É essa dormência que nos dá a certeza de que são verdadeiras!!
Os crepes ficaram lindos e muito apetitosos.
Beijinhos,
Lia.
Crepes é daquelas sobremesas a quem ninguém resiste. Ainda pra mais com esse aspeto caseirinho e maravilhoso. Cá por mim, podia ser a minha sobremesa de hoj. Sem duvida! Beijinho.
ResponderEliminarQuerida Vera,
ResponderEliminarEu ia adorar tal jantar :) Eu adoro polvo e adoro crepes, por isso, calculo que deve ter sido um jantar dos grandes :)
A receita é óptima e fácil de fazer :)
Bons cozinhados *
Beijinhos
Lovely crepe!!
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