Já escrevi aqui no blogue que
adoro o Natal, ou melhor, adoro todo o ambiente natalício. Gosto de fazer a
árvore de Natal, de pensar nos presentes que vou oferecer, gosto de tratar dos
embrulhos e dos jantares com os amigos que se fazem às custas desta época.
Este fim de semana dei início aos meus
compromissos natalícios, o primeiro jantar foi na casa da minha irmã. O convite
tinha sido enviado há quase um mês, mas
os preparativos para a defesa da tese não me deixaram pensar muito no assunto…Assim,
o dia chegou num instante e domingo lá estávamos todos reunidos à volta da mesa
a pôr a conversa em dia e a saborear um jantar delicioso que de típico de natal
não tinha nada, mas que foi do agrado de todos. O convite foi feito pela minha
irmã, à semelhança de outros que aparecem por vezes aqui no blogue, e o tema
também foi pensado por ela.
Para entrada havia nachos, guacamole e um molho picante de que todos gostamos, mas do qual não
sei o nome. O Prato principal foi fajitas
Mexicanas e para sobremesa brownies picantesde chocolate e nozes feitos pela Candy. Estava tudo muito saboroso e achei a
ideia do jantar mexicano maravilhosa, acho que temos de repetir mais vezes, de
preferencia com a presença da Maria que infelizmente não pode estar connosco desta
vez.
Para as fajitas Mexicanas precisamos de:
(receita para 10 fajitas)
10 tortilhas de milho
2 pimentos vermelhos
2 pimentos verdes
2 pimentos amarelos
2 cebolas médias
2 limas
1kg de carne de perú (também se
pode utilizar frango)
2 saquetas de tempero para fajitas (compramos no Jumbo)´
Azeite e sal q.b.
Preparação:
1: Começamos por cortar a carne em tirinhas e temperamo-la com
o sumo das limas e sal. Deixamos ganhar o sabor por 30minutos.
2: Picamos os pimentos e a cebola
às tiras, de seguida refogamos o pimento em azeite e assim que ficou macio
adicionamos a cebola e deixamos refogar mais algum tempo.
3: Escorremos a carne (de modo a
retirar o sumo da lima) e juntamos ao refogado. Deixamos cozinhar alguns
minutos e acrescentamos as duas saquetas de preparado (a quantidade adicionada
deve ter em conta o gosto de cada um por comida picante). De seguida tapamos o
tacho e deixamos apurar.
4: Por fim aquecemos as tortilhas
numa frigideira anti-aderente, cerca de um minuto em cada lado.
5: Servimos com salada e arroz
colorido.
Adoro fajitas, aliás gosto muito de comida mexicana!! Só não costumo por salada :)
ResponderEliminarQue óptimo jantar que tiveram!!
Beijinhos*
Olá!
ResponderEliminarBem...Que maravilha que deve ter sido esse jantar! :)
Adoro Fajitas, experimentei à pouco tempo e adorei!
Olá Vera,
ResponderEliminarque bom partilhar momentos assim com familia e amigos!
Este jantar temático foi um regalo e de certeza muito divertido.
Desejo-te um Natal muito feliz.
Bjs
Que ricas fajitas ,mas esse brownie ai também esta com um aspecto tentador...
ResponderEliminarbjs
Estavam deliciosas!! Quando se chegava ao final... ui ui :P
ResponderEliminarOlá Vera !
ResponderEliminarMas que jantar delicioso !
Desejo-te um feliz Natal e um Ano novo cheio de saude e boas surpresas.
Beijinhos.
Anabela Salema
Olá Vera:)
ResponderEliminarParabéns pelo mestrado! Que o futuro te sorria sempre e que sejas bem recompensada por todos estes anos de estudo e trabalho:)
O jantar foi um sucesso! Só comidinha picante mas de aspecto delicioso. Assim vale a pena!
Beijinhos
Estava tudo óptimo!
ResponderEliminarFoi de certeza um óptimo jantar com uma grande companhia!
Um grande beijinho e bom Natal!
nem consegui saborear tudo com preceito... :( temos de fazer de novo :P
ResponderEliminarFajita y brownie de lujo...una muy buena propuesta !!!!
ResponderEliminarUn abrazo
Miguel
lareposteriademiguel.com
Olá!
ResponderEliminarQue delicia!
Gostei muito do teu blog!
www.ideiaspororganizar.blogspot.com
jinho
Mais um belo jantar :)
ResponderEliminarO natal é realmente uma época especial e diferente :) E depois claro, é uma altura farta em coisinhas boas, como este jantar.
Eu é raro comer comida mexicana, mas é algo que gosto muito, porque adoro comida picante! Ficou tudo com excelente aspecto! Claro que o que eu mais gostei foi a sobremesa, mas essa já a tinha visto no blogue da Candy :)
Mais um sucesso, como alias, são sempre estas belas festas que aqui colocas :)
humhum....gostei muito desta receita :)
ResponderEliminarDeve ser uma delicia!
(agora vou passar entao a comentar por aqui :P eheheh)
beijinhos :)
Concordo da proxima a Mariazinha tem de ir :)
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